ZHAR // Смажимо на вогні
Бургер, якийзрозумілий з першого шматка
Свіжий фарш. Живий вогонь. Нічого приховувати.
Velyka Vasylkivska 42, Kyiv · Mon–Thu 12:00–23:00
// 01. Почни звідси
Три, які замовляють найчастіше
Чому ЖАР
Ми не приховуємо, як це готується.
230°C
Пласка поверхня
Котлета лягає на розпечений чавун за 230°C — звідси тріскуча скоринка Майяра, а не сірий варений колір.
80/20
Один сорт яловичини
Один помел, одне джерело. М'ясо до жиру — 80 на 20, досить, щоб котлета лишалась соковитою на відкритому вогні.
24
Години в маслянці
Куряче стегно маринується цілу добу перед смаженням — звідси груба хрустка скоринка.
Як замовити
Від меню до столу — три кроки
Ніякої черги і ніякого очікування, поки вас помітять.
- 01
Обери
Гортай меню, обирай, що хочеш з'їсти сьогодні.
- 02
Настрій
Прибери зайве, додай своє — ціна оновлюється на ходу.
- 03
Отримай
Замовлення летить прямо на кухню. Ми принесемо, щойно буде готово.
Уже за столом? Скануйте код на столі — номер підставиться сам.